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ニューヨークのシェフた

投稿日時：[2011-06-30]

　被災地を訪問する料理人は、ニューヨークを代表するフランス料理のシェフ、ダニエル・ブールー氏（５５）ら７人

７月３日に釜石市の避難所で、千食以上を提供することを目指す

料理人の我々にできることは、料理を提供することだ」と話す

被災地の岩手県釜石市で料理を出すというニューヨークの著名シェフたち＝米ニューヨーク、田中写す　日本の食材が安全でおいしいことをアピールしようと、米ニューヨークの三つ星シェフらが、岩手県釜石市内を訪問し、被災地の食材を使って料理を振る舞うことを計画している

　被災地から野菜や魚類などを調達して、東京で料理

メニューは、被災者の健康状態も考慮しながら検討中

（ニューヨーク＝田中光）

一行は１４日、総領事館を訪れ、「これまで日本料理から多くの影響を受けてきた恩返しです」と申し出た

「日本に対する一番の支援は、日本に行くことだ

「今はエビが旬だと聞く

東北の果物もいいし、デザートもぜひ出したい」とブールー氏

ニューヨークのシェフたちの店でも、日本の食材を使い、世界に安全性を訴えるつもりだという

「日本への恩返しです」