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２０００年ごろから日本

投稿日時：[2011-06-25]

地中海のクロマグロ漁は主に幼魚が対象で、海中のいけすで太らせた成魚の大半を日本に出荷するため、輸入量もおおむね約７％（約１２６０トン）減になる可能性がある。　地中海での漁は５月から夏にかけて。割安の蓄養クロマグロは、チェーン型の回転すし店など大衆店が多く仕入れているという。エジプトの枠は６４トン。　漁獲した幼魚をいけすで太らせる「蓄養」という手法は、クロマグロを天然物より割安に、しかもトロの部分が増えるように早く成長させることができる。