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消費者からの問い合わせは、同委員会の「食の安全ダイヤル」(03・6234・1177)で23日も午前10時~午後5時に応じるという

投稿日時:[2011-06-23]

 消費者庁の福嶋浩彦長官は22日、宮崎市で鳥インフルエンザに感染した鶏が見つかった問題で記者会見し、「(内閣府の)食品安全委員会は感染した鶏の肉や卵を食べても人には感染しないという見解を示している」と述べ、冷静な対応を呼びかけた

消費者からの問い合わせは、同委員会の「食の安全ダイヤル」(03・6234・1177)で23日も午前10時~午後5時に応じるという

同委員会によると、鳥インフルエンザウイルスは酸に弱く、胃酸に触れると活動しなくなると考えられるほか、加熱調理すれば死滅するのでさらに安全だという